Женьшень   - известное  и  популярное   растение.  Его считают чуть  ли не панацеей  от всех  болезней, называя  с любовью: женьшень   -  корень жизни.
 Многолетний    травянистый   женьшень ( Panax ginseng C. A. Меy )  произрастает  на Дальнем Востоке и Алтае, в Китае  и Корее, Тибете  и Японии, в Северной  Америке  и Вьетнаме, и включает  в  себя 6 видов.

В народной медицине находят применение  листья и  стебли, плоды и цветки женьшеня, но   наиболее большую ценность  в женьшене  имеет – корень.
Из года в год   вся надземная  часть растения  осенью   отмирает, остается  неизменным  только  корень и корневище  женьшеня. Ежегодное опадание листьев оставляет на нем рубцы, по которым  можно  определить возраст корня, на котором бывает до 100  - 200  и более таких отметин. Есть  поверье, что  женьшень  может прожить 400 лет!
Найти    дикий   женьшень  старше 30 – 50 лет  редкость и везенье, так как  цена  его  на  аукционах  очень высока.
Добыча дикого    женьшеня  с каждым  годом  сокращается, а  на  смену  дикому  идет женьшень  культивированный.
Корень  женьшеня  используют  в  сыром  виде и сушеном, а обработанный паром  и высушенный в специальных камерах женьшень  называют  красным  или красным корейским женьшенем. Благодаря этому  способу   сапонины и  полисахариды    усваиваются  лучше, а так же  теперь   женьшень  может храниться  долго , не теряя  своих  полезных  свойств.

Одно  из полезных свойств  является то, что женьшень – адаптоген. Это позволяет  ему  повышать сопротивляемость нашего  организма  к различным  воздействиям   физической , химической  или  биологической  природы .Так же  женьшень   помогает  при :                                                                                                                                                                                                               1.Физическом  и психическом  переутомлении.                                                                                                                                                                                                                                                               2. В период  восстановления  организма после перенесенных  различных  заболеваний.                                                                                                                                                                                       3.При  неврозах и депрессивных  состояниях.                                                                                                                                                                                                                                                      4.Половых   расстройствах.                                                                                                                                                                                                                                                                                          5. Бессоннице.
6.Сахарном  диабете.
7. Улучшает  аппетит.
8. Улучшает  деятельность  сердечно- сосудистой  системы  и регулирует давление.
9.Стимулирует  деятельность  желез  внутренней секреции.
10. Помогает  при нарушении обмена веществ ( способствует  похудению).
11.Онкология.

Противопоказания:

 - гипертоническая болезнь;
- острые инфекционные и воспалительные  процессы;
- вирусные инфекции;
- беременность.
Не рекомендуется употреблять в летний период.
Не рекомендуется  употреблять во второй  половине дня  ( если не работаете ночью).

Адаптогены показаны всем, но при серьезных заболеваниях лучше проконсультироваться с лечащим врачем, так как начальная доза должна быть существенно ниже, ее надо будет подобрать с учетом самочувствия. Например, вместо 20-30 капель можно начать прием с 2-3 капель, постепенно (например, еженедельно) увеличивая объем. Так можно подобрать индивидуально приемлемую дозу.
Женьшень  особенно  полезен  в случаях, когда масса опухоли не велика и имеется возможность ее удаления. В этом случае женьшень может  предотвратить или отсрочить наступление метастазов и рецидива (возобновления) опухоли.

Способ употребления: чай, отвар, настой, настойка .

СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА
50 гр. сырого или 15 -20 гр. сухого корня женьшеня на 500 гр. водки. Корень можно использовать как целиком ,так и  молотым ( потребуется  процедить)  .Настаиваем 2 -3  недели. Принимаем  по 5-25 капель 2-3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения 1-3 месяца с 10 дневным перерывом.

Другие  способы употребления  : на  меду , женьшеневая паста, простокваша с женьшенем, женьшень с виноградным соком   и тд..

Женьшень  используют  не только в  медицине, но   и кулинарии. В  Азии  женьшень  употребляют  в пищу как приправа, и как овощ, добавляя во всевозможные  блюда.