Гушу    или  древние деревья.

Гушу  деревья  подразделяются на дикорастущие   и  окультуренные.
В 1997 году  на  горе Да сюэ шань   в области Мэн Ку ( Китай, Юннань) были обнаружены  дикие  чайные  деревья, возраст  которых  достигал  тысячу  и более  лет. А  рекордсменом  стало  дерево , возраст  которого  2700 лет  и  оно  считается  самым древним чайным деревом в мире! Это древнее чайное дерево растет на высоте 2720 метров над уровнем моря, имеет высоту 16,8 метров,  обхват ствола 3,1 метра, а  у  основания   3,25 метра.

Однако деревья с возрастом более тысячи лет  больше как музейный экспонат,так как их очень мало ,а чай из них редкость.

 Если чайное дерево до 100 лет считается молодым, то позже такое   дерево смело можно назвать - гушу или древнее. К 300 годам такое дерево имеет   высоту всего примерно 2 – 2.5 метра, диаметр ствола около   20 сантиметров, а к 500 – 600 годам высоту около 3х метров при диаметре около 30 сантиметров

Существует  не много  древних  садов  или  отдельных  деревьев, которые расположены в основном   в различных  районах  Юннаня ( Китай),  и поэтому  спрос  и интерес  всегда  огромен!!!!  Урожаи  не  велики, а чтобы  собрать  урожай, порою  приходится  подставлять  бревна к стволу, чтобы  собрать  листики  с самой верхушки  трехметрового  дерева.

В  большинстве  своем,   из гушу листьев  производят   Шен  пуэр. Цена  на него  разнообразна  и зависит  от района, горы, деревни и  мн. др.. Самый  дорогой и знаменитый  гушу лист   выращивают  в деревнях : Banzhang ,New  Banzhang ,lao ManE  и Banpen . Немного уступает им чай из района LinCang.

Как  говорилось ранее, рецептов  приготовления  очень  много,  чай может быть  приготовлен  только из  гушу  листьев, из  гушу листьев  и молодых чайных листьев,  из  гушу  листьев  с одной  деревни плюс  гушу листьев  другой  деревни  и так далее.

Говорить  о вкусе  гушу  пуэра  сложно.Это  порою как  обсуждать фильм, просмотренный по черно – белому  телевизору  и  LED  экрану! Если  Вы  любите и  хоть  немного  понимаете в чае,  даже  самый  простенький  гушу  пуэр затмит    пуэр приготовленный из чайных  кустов. Именно  в  большинстве своем  гушу  пуэр  любят,ценят  и  собирают коллекционеры. Некоторые   гушу пуэры  не  попадают  на прилавки магазинов  и расходятся  по  частным коллекциям  или особым почитателям, некоторый  чай  делают  только  под заказ.

                                               Особо хочется сказать о пользе гушу пуэра . 

Так как большинство  гущу деревьев  произрастают  в экологически  чистых  местах, и как правило  в высокогорных  районах, а некоторые   порой  растут в  труднодоступных  лесах ,то это делает чай  

                                                        оптимально чистым и  полезным  для Здоровья!

Сейчас  можно  увидеть разнообразные  упаковки с надписями : ANCIENT TREE ( древнее дерево ) ,wild ancient trees ( дикие  древние  деревья)  и так далее  по   цене  300 ,500  или  1000рублей за блин , но не секрет, что  сейчас  существует  огромное  количество  подделок  не только  известных  фабрик  , но  и применяют  любые надписи , любые  логотипы  и упаковки. По крайней  мере  помните, что покупая гушу  пуэр -
                                  

                                 цена на него  не может  быть  низкой!!!